En 2019 tuve la suerte de trabajar un par de semanas en Bhután. Ya os conté en este post (pincha aquí) lo que me pareció su gastronomía. Una de las cosas que tuve claras fue ...
Era sórdido, oscuro y lleno de borrachos. Se llamaba The Lion Pub, y estaba en Nuwara Eliya, en las montañas cubiertas de té y niebla de Sri Lanka. Era 2003 y la guerra que asolaba ...
“Sea la sabiduría tu soporte. La compasión sea tu guía y escucha la música divina que late en cada corazón.” No seré yo el que os diga que no visitéis el Taj Mahal o la ...
Fotos; Un puesto de Chau Chau en el Terai, en el sur de Nepal. La comida callejera en Nepal no es tan variada como en otros países de Asia, pero tiene cosas ricas y sorprendentes. ...
En los últimos tiempos he sufrido un enamoramiento paulatino de la ciudad de Bangkok. Ha sido lento, vamos que solo he tardado unos 20 años en que deje de darme una pereza que me muero. ...
Foto; Mirad que buen aspecto tiene el encurtido de rana… Toda cara tiene su cruz. Como soy bastante positivo la mayoría de cosas que como cuando estoy de viaje suelen gustarme. Pero siempre hay excepciones. ...
Siempre que termino un viaje largo hago un resumen de lo que más me ha gustado de todo lo que he comido. La ruta que acabo de terminar por el Sudeste de Asia, de febrero ...
Aviso- Este artículo no está recomendado para melindrosos ni paladares acomodados. Turistas de pizza y starbucks abstenerse. Gracias. En Irán desayunar cabeza de borrego hervida, “kalé paché”, es una tradición antigua que sigue siendo extremadamente ...
A veces uno tiene la suerte de llegar a los lugares a los que ha soñado llegar, y de hacer lo que siempre ha querido hacer. Pasa pocas veces, pero pasa. Después de los días ...
Este verano me comí los momos a mayor altura del mundo mundial. Fue en el Khardung La, el paso transitable más elevado del planeta. Con 5602 metros de altura se encuentra situado entre la ciudad ...
Kitchen 154
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