Cursos
Al poco de comenzar a viajar y cocinar por Asia, sentí que debía enseñar todo eso que otros me habían regalado.
Así fue como en 2010 María Llamas, la dueña de la escuela El Alambique, me dio la oportunidad de comenzar a dar clases.
Ha llovido mucho desde entonces, y entre tanto me di cuenta que la docencia era una de mis pasiones, y que me permitía expresarme y enseñar algo que en ese tiempo no se conocía en España. Además, podía desarrollar una faceta de payaso que tenía escondida.
He dado clases a cientos de alumnos en más de una decena de escuelas por toda España, entre ellas: Alambique, Apetitoh, Cocina Cayena, A Punto, Cocinea, Muelle 3, Romero & Juliana, La Cocinita de Chamberí…
Los próximos cursos (Invierno 2020)
(si estás interesad@ el algún curso, ponte en contacto directamente con la escuela. Gracias.)
19 de septiembre. Woks! Alambique
20 de septiembre. Cocina Thai. Apetitoh
17 de octubre. «Comiendo en las calles de Asia». Alambique
21 de octubre. La Cocina de Vietnam. The Box
23 de octubre. Cocina India. Treetops
29 de octubre. Curry! The Box
31 de octubre. Dim Sum. Alambique
7 de noviembre. La Cocina Thai. Cocinea
12 de noviembre. Dim Sum. The Box
25 de noviembre. Thai Street Food. The Box
28 de noviembre. Cocina India. Treetops
5 de diciembre. Dim Sum para niños. Alambique
12 de diciembre. Dim Sum. Cocinea
Kitchen 154
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