Cursos
Al poco de comenzar a viajar y cocinar por Asia, sentí que debía enseñar todo eso que otros me habían regalado.
Así fue como en 2010 María Llamas, la dueña de la escuela El Alambique, me dio la oportunidad de comenzar a dar clases.
Ha llovido mucho desde entonces, y entre tanto me di cuenta que la docencia era una de mis pasiones, y que me permitía expresarme y enseñar algo que en ese tiempo no se conocía en España. Además, podía desarrollar una faceta de payaso que tenía escondida.
He dado clases a cientos de alumnos en más de una decena de escuelas por toda España, entre ellas: Alambique, Apetitoh, Cocina Cayena, A Punto, Cocinea, Muelle 3, Romero & Juliana, La Cocinita de Chamberí…
Los próximos cursos (Invierno 2020)
(si estás interesad@ el algún curso, ponte en contacto directamente con la escuela. Gracias.)
7 de marzo. Treetops
14 de marzo. Curry! The Box
15 de marzo. Street Food Asia. Apetitoh
26 de marzo. «Comiendo en las calles de Asia». Alambique
28 de marzo. Dim Sum para niños. Alambique
17 de abril. Cocina India. Treetops
18 de abril. Cocina Thai. Treetops
22 de abril. Cocina de Vietnam. The Box
23 de abril. Mí cocina India. Alambique
25 de abril. Woks! Alambique
Kitchen 154
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