Cursos
Al poco de comenzar a viajar y cocinar por Asia, sentí que debía enseñar todo eso que otros me habían regalado.
Así fue como en 2010 María Llamas, la dueña de la escuela El Alambique, me dio la oportunidad de comenzar a dar clases.
Ha llovido mucho desde entonces, y entre tanto me di cuenta que la docencia era una de mis pasiones, y que me permitía expresarme y enseñar algo que en ese tiempo no se conocía en España. Además, podía desarrollar una faceta de payaso que tenía escondida.
He dado clases a cientos de alumnos en más de una decena de escuelas por toda España, entre ellas: Alambique, Apetitoh, Cocina Cayena, A Punto, Cocinea, Muelle 3, Romero & Juliana, La Cocinita de Chamberí…
Los próximos cursos (Invierno 2020)
(si estás interesad@ el algún curso, ponte en contacto directamente con la escuela. Gracias.)
11 de enero. Street Food de India & Nepal. Cayena
12 de enero. Asían Street Food. Apetitoh
18 de enero. Curries de Asia. The Box
19 de enero. Cocina India. Treetops
25 de enero. Thai Street Food. Treetops
1 de enero. Woks!. Alambique
7 de marzo. Treetops
14 de marzo. Curry! The Box
19 de marzo. «Comiendo en las calles de Asia». Alambique
4 de abril. Woks! Alambique
Kitchen 154
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