Cursos
Así fue como en 2010 María Llamas, la dueña de la escuela El Alambique, me dio la oportunidad de comenzar a dar clases.
Ha llovido mucho desde entonces, y entre tanto me di cuenta que la docencia era una de mis pasiones, y que me permitía expresarme y enseñar algo que en ese tiempo no se conocía en España. Además, podía desarrollar una faceta de payaso que tenía escondida.
He dado clases a cientos de alumnos en más de una decena de escuelas por toda España, entre ellas: Alambique, Apetitoh, Cocina Cayena, A Punto, Cocinea, Muelle 3, Romero & Juliana, La Cocinita de Chamberí…
Los próximos cursos (2021)
(si estás interesad@ el algún curso, ponte en contacto directamente con la escuela. Gracias.)
16 de marzo. Dim Sum. Alambique
20 de marzo. Woks! Alambique
25 de marzo. Bases de la cocina Thai. Alambique
8 de abril. La cocina de Sri Lanka. Alambique
9 de abril. Dim Sum. Cocinea
23 de abril. Cocina India. Treetops
20 de mayo. Dim Sum. Alambique
21 de mayo. Woks! Alambique
Kitchen 154
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