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PAD KRAPAO TALAY (MARISCO SALTEADO CON CHILES Y ALBAHACA THAI)
Jun 23
En los últimos tiempos he sufrido un enamoramiento paulatino de la ciudad de Bangkok. Ha sido lento, vamos que solo he tardado unos 20 años en que deje de darme una pereza que me muero. ...
COMO HACER LA ENSALADA DE PAPAYA (SOM TAM) PERFECTA
Feb 07
Fotos; Además de la som tam, podéis ver una papaya y el mortero de cerámica con que se prepara la ensalada. La ensalada de papaya verde es uno de los platos icónicos de la cocina ...
KHAO SOI, EL CURRY FAVORITO DEL NORTE DE TAILANDIA y los musulmanes de Ban Haw
Feb 04
El Khao Soi es un curry de pollo servido sobre noodles de trigo. Es suave y aromático, y quizá sea el plato más famoso de la ciudad de Chiang Mai, en el norte de Tailandia, ...
GAENG MASSAMAN MOO (CURRY MASSAMAN DE CARRILLADAS DE CERDO Y YUCA)
Nov 02
Sin duda el curry massaman es uno de los más populares de la cocina thai. Tanto es así que fue elegido por la CNN como en 10º plato más rico del mundo. Subjetividades aparte lo ...
Kitchen 154
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