CARGANDO
CANGREJO SALTEADO AL TAMARINDO EN LAS PLAYAS DE HUE
Feb 28
A veces uno tiene la suerte de llegar a los lugares a los que ha soñado llegar, y de hacer lo que siempre ha querido hacer. Pasa pocas veces, pero pasa. Después de los días ...
COMO HACER BERBERECHOS AL MODO DE HAI PHONG (Y COMO SOBREVIVIR A UN PUESTO DE MOLUSCOS VIETNAMITA)
Feb 16
Cuando estoy en Hanoi siempre paso por 3 procesos. El primero es la emoción por ir. Me dura hasta que piso el aeropuerto de Noibai. El segundo es una mezcla de grisura y de estar ...
SO DIEP NUONG (ZAMBURIÑAS A LA PARRILLA)
Oct 15
Me encantan las zamburiñas. Mañana cubierta en Madrid. Frío y alegría por estar en casa. Ayer sufrí las turbulencias del regreso. Siempre me ocurre al volver. Durante un par de días me siento desubicado, como ...
Kitchen 154
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