Esta es la receta que preparé ayer en el directo de Kitchen 154. Es una “yum”, un tipo de ensalada clásica de la cocina tailandesa. Son platos de sabores muy afilados, muy ácidos y picantes, ...
Me encantan las ensaladas tailandesas. Al contrario que las ensaladas occidentales, que a menudo son blanditas y están en la mesa para quitarnos complejo de culpa, las tailandesas son una parte básica de la comida ...
Fotos; Un puesto de Chau Chau en el Terai, en el sur de Nepal. La comida callejera en Nepal no es tan variada como en otros países de Asia, pero tiene cosas ricas y sorprendentes. ...
Fotos; Además de la som tam, podéis ver una papaya y el mortero de cerámica con que se prepara la ensalada. La ensalada de papaya verde es uno de los platos icónicos de la cocina ...
Hola a tod@s!! Hay días que cuesta muchísimo publicar. Estoy en Saigón. Una ciudad loca que me gusta y me agobia a partes iguales. No paro de caminar de arriba a abajo comiendo y buscando ...
Kitchen 154
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