Hola familia! En el video de ayer preparé unos deliciosos wonton con aceite de guindillas. Hoy os traigo la receta bien detallada. Hay mil tipos de dumplings diferentes en china, pero los wonton con aceite ...
Los siao mai son uno de los dumplings más conocidos entre los dim sum chinos. Seguro que los conocéis. Son esos paquetitos abiertos por arriba, que se cocinan al vapor y normalmente se presentan en ...
Siempre que termino un viaje largo hago un resumen de lo que más me ha gustado de todo lo que he comido. La ruta que acabo de terminar por el Sudeste de Asia, de febrero ...
«Gyozas”, “Siao Mai”, “Guotie”, “Wonton”, “Char Siu Bao”, la lista de pequeñas “empanadillas” asiáticas es interminable. Conocidos como dumplings, la moda, pálida aún, ha llegado a España. Todos hemos comido estos dim sum en ...
Día soleado sobre Madrid. Mi barrio, el “Bruclin”, el otro lado del río, está precioso. Nubes y sol. La semana pasada ha sido ajetreada. 5 cursos en 7 días. Pero estoy muy contento. Creo que ...
Kitchen 154
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