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PAKORAS DE COL (Badhakopir Bora)
May 02
En la mayoría de clases de cocina india que imparto una de las recetas que siempre enseño son las pakoras. Se trata de un tipo de buñuelo de verduras fritos, de origen punjabi, en el ...
ALU’R TORKARI (Guiso bengali de patatas & garbanzos)
Abr 27
Se llaman Bong Eats y me tienen fascinado. Es un canal de youtube dirigido por una joven pareja de Calcuta. Cocinan platos tradicionales bengalíes de una manera elegante e hipnótica. Recetas sencillas y sugerentes, bien ...
Kitchen 154
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