CARGANDO
DAL FRY (Lentejas guisadas punjabis)
Abr 30
Fotos; Paisaje ladakhis. Vértigo, paisajes hipnóticos, un infarto y muchas lentejas. Este podría ser el resumen del mes que pasé en Ladakh en 2018. Los primeros días los pasé en Amritsar, embobado con su Templo ...
MURGH ALOO MASALA (Curry punjabi de pollo y patatas)
Abr 04
Lo prometido es deuda. Aquí tenéis la receta que cierra la serie de esta semana dedicada a preparar un curry indio perfecto. Como no podía ser de otra manera os presento un plato sencillo, pero ...
LANGAR; EN LA COCINA MÁS GRANDE DEL MUNDO
Mar 22
“Sea la sabiduría tu soporte. La compasión sea tu guía y escucha la música divina que late en cada corazón.” No seré yo el que os diga que no visitéis el Taj Mahal o la ...
Kitchen 154
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